Rezept für Blåbärskaka – einen schwedischen Wildheidelbeerkuchen

Dieser Blåbärskaka (= schwedischer Blaubeerkuchen) ist saftig, nicht zu süß und mit einer herrlich cremigen Zuckerglasur…

Weiterlesen

Rezept für einen Rhabarber-Schoko-Kuchen aus der Kastenform und eine Buchrezension (enthält Werbung)

365 Rezepte enthält dieses wunderbare Buch. 365 Rezepte, die so viel Lust auf mehr machen. Es hätte Russischen Zupfkuchen, Regenbogenkartoffelsalat, Crespelle oder das Sommersandwich geben können…

Weiterlesen

10 Ideen für Kuchen OHNE Mehl und Germ

Nachdem Mehl + Germ teilweise schwer verfügbar sind, hab ich hier 10 Rezeptideen, wie wir trotzdem leckere Kuchen backen könnt.

Weiterlesen

Rezept für einen einfachen Kastenkuchen

Die aktuellen grauen, regnerischen Sonntagnachmittage laden besonders zum Kuchen essen ein, finde ich. Herrlich, sich mit einem Buch, einer Tasse Tee und einem Stück Kuchen oder oder zwei auf die Couch zu verkrümeln. Solche Tage lieb ich besonders! Und der heutige Kastenkuchen eignet sich für solche Zwecke ganz hervorragend…

Weiterlesen

Rezept für einen einfachen Marzipankuchen

Immer wieder bleiben mir beim Backen Restzutaten übrig – einige Nüsse, Marmelade, Marzipan oder Fondant, zum Beispiel. Und ich hab mir vorgenommen, künftig diese Reste auch wirklich restlos aufzubrauchen…

Weiterlesen

Rezept für einen saftigen, italienischen Haselnusskuchen (glutenfrei)

Das ist er also, der italienische Haselnusskuchen, an den ich beim Tippen des letzten Beitrages spontan denken musste. Die Haselnussvorräte waren des vorherigen Haselnussgebäcks ja immer noch recht ergiebig und die Motivation am Sonntag Abend sehr hoch, da konnte ich nicht widerstehen…

Weiterlesen

Rezept für einen super saftigen Rotweingugelhupf

Das Rezept für diesen wirklich ganz grandiosen Rotweingugelhupf hätte es hier heute fast nicht gegeben. Ich stehe ja bekanntlich mit Gugelhupfformen auf Kriegsfuß…

Weiterlesen

Top 10 – die beliebtesten Rezepte in 2019

Hier hab ich für euch noch die beliebtesten und meistgelesenen Beiträge aus 2019 gesammelt. Enjoy!

Weiterlesen

Rezept für einen „Marünfleg“ – Marillenfleck – Blechkuchen mit Marillen

Wenn die Marillen reif sind, hat der Sommer bald seinen Höhepunkt erreicht. Nach den Pfirsichen, wenn die ersten Zwetschken von den Bäumen blinzeln, geht’s ja bergab – oder…

Weiterlesen

Rezept für Rhabarber Shortbread oder Rhabarberschnitten mit Mürbteig

Vermutlich ist das der letzte Rhabarberkuchen für diese Saison (die mir im Übrigen viel zu schnell vergangen ist). Denn, so will es der Volksmund/Bauer/die Oma/Google, ab 24.6. sollte man Rhabarber…

Weiterlesen

Rezept für Rhabarberkuchen mit Erdbeeren und Streuseln

Jedes Jahr freu ich mich wie irre, wenn ich die ersten Rhabarberstangen am Markt sehe. Nach der ersten Sichtung letzte Woche habe ich dann auch gleich mal acht riesige Stangen mit nachhause genommen. Um dann Sonntag Früh um 7 Rhababerkuchen mit…

Weiterlesen

Rezept für Babka mit Schokolade oder Nuss-Nougat-Aufstrich und eine Buchrezension (enthält Werbung)

Dass ich Bücher aller Art liebe, wisst ihr ja. Auch, dass ich ein ganzes Regal voll Koch- und Backbüchern im Wohnzimmer stehen habe. Angefangen hat alles mit einem Kinderbackbuch, das ich von meinen Eltern bekommen habe und aus dem ich noch heute backe. Und hat sich dann fortgesetzt mit Jamie Olivers „The…

Weiterlesen