Ein Zwetschkenkuchen, der förmlich aus de Zunge zergeht – direkt vom Afternoon Tea auf Downton Abbey.
Weiterlesen
All articles filed in Backen
Rezept für Heidelbeer-Himbeer Muffins mit Streuseln
Der Sommer hat sich mit dem gestrigen Tag wohl für heuer verabschiedet – zum Saisonabschluss gibt’s noch eine Runde Beerenmuffins, als kleine Spätsommerfreude.
Weiterlesen
Rezept für Heidelbeer-Babka
Meine overnight Babka – der flauschigste Germteig mit fruchtiger Füllung. Einfach herrlich!
Weiterlesen
Rezept für Roggenmischbrot mit Sauerteig
Seid ihr auch Sauerteigfans? Dann hab ich hier ein Rezept für ein einfaches Roggenmischbrot für euch – gibt’s bei uns seit Monaten jede Woche!
Weiterlesen
Rezept für Blåbärskaka – einen schwedischen Wildheidelbeerkuchen
Dieser Blåbärskaka (= schwedischer Blaubeerkuchen) ist saftig, nicht zu süß und mit einer herrlich cremigen Zuckerglasur…
Weiterlesen
After-work Prosecco & ein einfaches Rezept für Ciabatta (enthält Werbung)
In Zeiten von social distancing, Anstandsregeln und Maskenpflicht haben die eigene Terrasse oder Garten und after work Drinks eine ganz neue Bedeutung bekommen…
Weiterlesen
Rezept für eine schnelle, knusprige Pizza mit Brokkoli & Béchamel – meine Lieblingspizza!
Die Suche nach dem perfekten Pizzateig hat ein Ende! Ich brauch keinen anderen mehr…
Weiterlesen
Rezept für ein einfaches Kartoffelbrot mit Sauerteig
In den letzten Wochen gibt es wenige Dinge, die ich lieber tue als Brot zu backen. Ich bin de Brotbacken mit Haut und Haaren verfallen und backe jede Woche 1-2 mal, manchmal sogar öfter. Gibt es ein herrlicheres Gefühl, als mit dem selbst angesetzten Sauerteig ein knuspriges, resches Brot aus dem Ofen zu holen?
Weiterlesen
Rezept für einen Rhabarber-Schoko-Kuchen aus der Kastenform und eine Buchrezension (enthält Werbung)
365 Rezepte enthält dieses wunderbare Buch. 365 Rezepte, die so viel Lust auf mehr machen. Es hätte Russischen Zupfkuchen, Regenbogenkartoffelsalat, Crespelle oder das Sommersandwich geben können…
Weiterlesen
Rezept für Bananen Chocolate Chip Cookies
Wer große, softe Cookies mag, ist hier genau richtig. Im lockdown habe ich nämlich nicht nur – wie letztens erzählt – wie eine Verrückte gebacken, nein, ich habe auch Backtutorials von Bread Ahead (große Liebe!) auf Instagram angeschaut….
Weiterlesen
Rezept für Brownies mit Himbeeren und gehackter Schokolade
In den letzten Wochen habe ich – so wie viele andere auch – mehr gebacken, als je zuvor in meinem Leben…
Weiterlesen
10 Ideen für Kuchen OHNE Mehl und Germ
Nachdem Mehl + Germ teilweise schwer verfügbar sind, hab ich hier 10 Rezeptideen, wie wir trotzdem leckere Kuchen backen könnt.
Weiterlesen