Einer der ultimativen Herbstklassiker: Mohnkuchen mit versunkenen Äpfeln!
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All articles filed in Backen
Rezept für eine einfache Focaccia ohne Kneten – no-knead focaccia
Focaccia ist der große Renner hier bei uns – deshalb gibt es sie ganz oft zur Jause oder als Beilage zu Salat. Diese lazy focaccia kommt ihr ganz ohne Kneten – mit einem Traumergebnis!
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Rezept für einen Zwetschkenkuchen à la Downton Abbey
Ein Zwetschkenkuchen, der förmlich auf der Zunge zergeht – direkt vom Afternoon Tea auf Downton Abbey.
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Rezept für Heidelbeer-Himbeer Muffins mit Streuseln
Der Sommer hat sich mit dem gestrigen Tag wohl für heuer verabschiedet – zum Saisonabschluss gibt’s noch eine Runde Beerenmuffins, als kleine Spätsommerfreude.
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Rezept für Heidelbeer-Babka
Meine overnight Babka – der flauschigste Germteig mit fruchtiger Füllung. Einfach herrlich!
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Rezept für Roggenmischbrot mit Sauerteig
Seid ihr auch Sauerteigfans? Dann hab ich hier ein Rezept für ein einfaches Roggenmischbrot für euch – gibt’s bei uns seit Monaten jede Woche!
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Rezept für Blåbärskaka – einen schwedischen Wildheidelbeerkuchen
Dieser Blåbärskaka (= schwedischer Blaubeerkuchen) ist saftig, nicht zu süß und mit einer herrlich cremigen Zuckerglasur…
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After-work Prosecco & ein einfaches Rezept für Ciabatta (enthält Werbung)
In Zeiten von social distancing, Anstandsregeln und Maskenpflicht haben die eigene Terrasse oder Garten und after work Drinks eine ganz neue Bedeutung bekommen…
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Rezept für eine schnelle, knusprige Pizza mit Brokkoli & Béchamel – meine Lieblingspizza!
Die Suche nach dem perfekten Pizzateig hat ein Ende! Ich brauch keinen anderen mehr…
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Rezept für ein einfaches Kartoffelbrot mit Sauerteig
In den letzten Wochen gibt es wenige Dinge, die ich lieber tue als Brot zu backen. Ich bin de Brotbacken mit Haut und Haaren verfallen und backe jede Woche 1-2 mal, manchmal sogar öfter. Gibt es ein herrlicheres Gefühl, als mit dem selbst angesetzten Sauerteig ein knuspriges, resches Brot aus dem Ofen zu holen?
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Rezept für einen Rhabarber-Schoko-Kuchen aus der Kastenform und eine Buchrezension (enthält Werbung)
365 Rezepte enthält dieses wunderbare Buch. 365 Rezepte, die so viel Lust auf mehr machen. Es hätte Russischen Zupfkuchen, Regenbogenkartoffelsalat, Crespelle oder das Sommersandwich geben können…
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Rezept für Bananen Chocolate Chip Cookies
Wer große, softe Cookies mag, ist hier genau richtig. Im lockdown habe ich nämlich nicht nur – wie letztens erzählt – wie eine Verrückte gebacken, nein, ich habe auch Backtutorials von Bread Ahead (große Liebe!) auf Instagram angeschaut….
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