In den letzten Wochen habe ich – so wie viele andere auch – mehr gebacken, als je zuvor in meinem Leben. Ich habe Sauerteig angesetzt und gelernt, Handsemmerl zu machen, in einem Online-Backkurs Donuts frittiert und gefüllt, Cookies, Brioche, Pinzen und Kuchen gebacken. Vieles davon kontaktlos an Familie und Freunde ausgeliefert, weil Kuchen immer geht…
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Für Schokolovers sind Brownies ein all-time-favourite, die mag irgendwie jeder und als Mitbringsel kann man damit auch nicht falsch liegen. Aber manchmal, nur manchmal lass ich die dunkle Schokolade links liegen und…
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Im Zweifelsfall backe ich immer Brownies. Keine Cupcakes, keinen Gugelhupf. Nope, einfach Brownies. Wenn ich eingeladen bin und nicht weiß, was ich mitnehmen soll – wenn ich, trotz eines vollgefüllten Backbuchregals, nicht inspiriert bin – wenn’s mal richtig schnell gehen muss….
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Sobald der erste Rhabarber am Wochenmarkt auftaucht, verfalle ich in eine Art Panik. So viele Rhabarberrezepte, die darauf warten, ausprobiert zu werden und so wenige Wochen, in denen das möglich ist. Nachdem ich mich rhabarbermäßig in den letzten Jahren schon ziemlich ausgetobt habe, war die Frage, was backen?
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Die Kuchen, die hier seit ein paar Jahren über den Bildschirm den Weg in euer Herz und euren Magen suchen, werden jede Woche auch wirklich gegessen. Ganz oft müssen Familie, Freunde und Arbeitskollegen herhalten #sharingiscaring. Vor allem Arbeitskollegen. Seit ein paar Monaten hab ich neue und deren Kuchenenthusiasmus macht mich gerade unfassbar glücklich. Anstandslos haben…
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1. Today’s Brownies – und weiter geht die Suche nach den besten Brownies. Diesmal mit
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Noch 13 Mal schlafen, dann ist Weihnachten – wie ist das denn passiert? Und dabei
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Es heißt „Kiss me Cake“ ,* es enthält jede Menge Rezepte für britische Köstlichkeiten und die Queen winkt vom Cover…
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Nachdem ich bereits letzte Woche meine Vorfreude auf den
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So wie Elvis sein peanut butter and banana sandwich geliebt hat, so geht’s mir
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Wahnsinn, 3 Jahre ist er heute alt, mein Blog. 3 Jahre, in denen furchtbar viel passiert ist, in denen wir auch ganz schön viel Kuchen verputzt haben und die ohne euch – meine Leser – nicht möglich gewesen wären. Deshalb ein großes Dankeschön an alle, die regelmäßig meine Kuchen futtern und sich immer noch über…
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Liebe geht durch den Magen, sagt man so schön. Und mit diesen Brownies kriegt ihr jeden rum. Außer Vegetarier (sorry!).
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