Dieser Blåbärskaka (= schwedischer Blaubeerkuchen) ist saftig, nicht zu süß und mit einer herrlich cremigen Zuckerglasur…
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Rezept für Mini Wildheidelbeer Galettes mit Eis
Teig rund oder eckig auszurollen ist nicht meine Stärke. Meist ist der Rand fransig und die Teigplatte erinnert mehr an abstrakte Kunst als an einen Kreis oder ein Rechteck. Somit wäre ich ja geradezu prädestiniert dafür, Galettes zu backen, würde man meinen. Rustikale Tartes, rustikaler Rand, rustikal ausgerollt…
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