I am from Austria | Topfenschnitte mit Früchten

Ich habe ein Faible für Topfen. Egal ob als Gugelhupf, Knödel, Tascherl, Torte, Creme oder wie in diesem Fall Schnitten – Topfen geht immer (übrigens gerne auch als Aufstrich am Brot). Allerdings auch immer ohne Rosinen, das ist wichtig! Meine Standard-Geburtstagstorte seit meiner Kindheit ist ein „no bake cheesecake“, wie man heutzutage so schön sagt. […]

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Für einen guten Start in den Tag: Chai-Porridge mit Danone Actimel

Werbung/Dieser Beitrag wird von Actimel unterstützt Ich hab’s ja schon öfter gesagt, aber ich kann es gar nicht oft genug betonen: ich liebe Frühstück. Und zwar so richtig. Porridge, Müsli, Eggs Benedict, Toast, Marmelade, Kakao, Tee, Semmeln, Croissants, Pancakes. Mag ich alles und dann am liebsten auch ganz viel davon. Wenn ich nämlich meinen allmorgendlichen […]

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Zelebriere den Herbst mit Bree Wein, {Rotwein-Cupcakes und einem Giveaway}!

Anzeige/Beitrag enthält Werbung „Oh, geile Flasche“ – so oder so ähnlich läuft das bei mir beim Wein kaufen. Ich kenn mich nämlich nicht sonderlich gut mit Wein aus. Und ein Verpackungsopfer bin ich auch. Gutes Design bei einer Flasche und die Wahrscheinlichkeit steigt exponentiell, dass ich ihn auch kaufe. Ich weiß, dass mir Muskateller schmeckt. […]

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{Tartelettes mit Buchweizenmehl, Zwetschken und Pfirsichen} und eine Backbuchrezension!

Beitrag enthält Werbung Unzählige Male hab ich euch schon darüber berichtet, wie sehr ich Tartes, Pies, Crostate und Galettes liebe. Im Sommer und Herbst backe ich sie besonders gerne, weil dann die tollsten Früchte reif sind – mit Obst mag ich sie nämlich am allerliebsten. Da braucht’s dann auch nicht viel zusätzlichen Schnickschnack für die […]

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Pretty in pink: {Oreo Donuts aus dem Backrohr}

Heute gibt’s wieder einmal die no-Fritteusen-Variante der Donuts. Kein Fettgestank in der Wohnung und in knapp 30 Minuten sind die komplett fertig. Mit Glasur und Deko und allem. Und ja, sie schmecken natürlich anders als frittierte Donuts. Alles andere wär jetzt gelogen. Aber das Ding heißt Donut, sieht aus wie ein Donut, schmeckt also irgendwie […]

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Goodbye Summer: {ein klitzekleiner Marillenkuchen}!

Während sich hier gerade ganz viel Herbstfeeling breit macht (yeah!), der Regen von den Scheiben tropft, Strumpfhosen ausgemottet werden und ich die neueste Schmonzette von Sarah Morgan verschlinge, habe ich die letzten warmen Sommersonnentage genützt und am Wochenmarkt noch einmal die ganze Palette herrlichster (Sommer)früchte gekauft. Marillenkuchen und eine Bauerngalette (die zeige ich euch nächste […]

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{Out and About}: Brunch im Hotel Schloss Leonstain

Der Artikel enthält eine Empfehlung, um die ich weder gebeten wurde, noch eine Gegenleistung dafür erhalten habe. Aus Transparenzgründen kennzeichne ich sie aber trotzdem als Werbung. Just so you know! Ich lebe ja jetzt schon ein paar Jahre am Wörthersee und ich finde, speziell im Sommer ist es eine der grandiosesten Gegenden in Österreich – […]

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{Unicorn Cake} oder eine Regenbogen-Einhorn-Torte!

Ich hab’s jetzt auch getan. Ich habe eine Einhorn Torte gebacken. Lange habe ich sie auf Instagram bewundert, meine Schwester hat sie schon gebacken und ich habe mich – trotz meiner Einhornaffinität – nicht dazu durchringen können. Und zack, da steht sie jetzt, ziemlich spontan – in voller Pracht. Ich habe sie nämlich nicht ganz […]

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Zimtschnecken mit Pfirsichen und Streuseln!

Kaum etwas riecht oder schmeckt so herrlich wie frisch gebackene Zimtschnecken. Und wenn’s draußen wieder kühler wird und die Tage kürzer werden, mögen wir sie besonders gerne. Deshalb sind sie hier auch immer ein gerne gesehener Gast. Bevor der Sommer aber endgültig seine Segel streicht und der Herbst das Ruder übernimmt, hab ich euch noch […]

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