Rezept für einen Zwetschenkuchen à la Downton Abbey

Ein Zwetschkenkuchen, der förmlich aus de Zunge zergeht – direkt vom Afternoon Tea auf Downton Abbey.

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Rezept für ein einfaches Weißbrot aus dem Topf – no-knead bread

Das einfachste Brotrezept – ganz ohne Kneten – für knuspriges Weißbrot aus dem Topf – no-knead bread!

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Rezept für Heidelbeer-Himbeer Muffins mit Streuseln

Der Sommer hat sich mit dem gestrigen Tag wohl für heuer verabschiedet – zum Saisonabschluss gibt’s noch eine Runde Beerenmuffins, als kleine Spätsommerfreude.

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Rezept für Heidelbeer-Babka

Meine overnight Babka – der flauschigste Germteig mit fruchtiger Füllung. Einfach herrlich!

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Rezept für Roggenmischbrot mit Sauerteig

Seid ihr auch Sauerteigfans? Dann hab ich hier ein Rezept für ein einfaches Roggenmischbrot für euch – gibt’s bei uns seit Monaten jede Woche!

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Rezeptideen für Marmelade & Marmeladenetiketten zum Ausdrucken

Ich hab heuer ganz arges Einkochfieber – Gläser voll Tomaten, Letscho, Senfgurken, Kompott, Ketchup, Gurkerl, Marmelade tummeln sich Abstellkammerl…außerdem gibt’s Marmeladenetiketten zum Ausdrucken für euch.

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Rezept für Blåbärskaka – einen schwedischen Wildheidelbeerkuchen

Dieser Blåbärskaka (= schwedischer Blaubeerkuchen) ist saftig, nicht zu süß und mit einer herrlich cremigen Zuckerglasur…

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After-work Prosecco & ein einfaches Rezept für Ciabatta (enthält Werbung)

In Zeiten von social distancing, Anstandsregeln und Maskenpflicht haben die eigene Terrasse oder Garten und after work Drinks eine ganz neue Bedeutung bekommen…

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Rezept für eine schnelle, knusprige Pizza mit Brokkoli & Béchamel – meine Lieblingspizza!

Die Suche nach dem perfekten Pizzateig hat ein Ende! Ich brauch keinen anderen mehr…

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Rezept für Apfeltaschen und Giveaway „Kinder backen mit Christina“ (enthält Werbung)

Habt ihr als Kinder auch schon so gerne gebacken? Meine Schwester und ich haben schon von klein auf mit unseren Eltern und Omas die Kochlöffel geschwungen.
Zimtsterne, Marmeladen, Nudelauflauf oder Krapfen, wir waren überall dabei. Ich erinnere mich noch an mein erstes eigenes Kinderbackbuch.

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Rezept für Amaretti morbidi (glutenfrei)

Während ich hier sitze und diese Zeilen schreibe, träume ich von Urlaub. An der Amalfiküste. Von Neapel, Capri und Positano. Von Rom, der Toskana und Venedig. Von Pizza, Pasta und…

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Rezept für ein einfaches Kartoffelbrot mit Sauerteig

In den letzten Wochen gibt es wenige Dinge, die ich lieber tue als Brot zu backen. Ich bin de Brotbacken mit Haut und Haaren verfallen und backe jede Woche 1-2 mal, manchmal sogar öfter. Gibt es ein herrlicheres Gefühl, als mit dem selbst angesetzten Sauerteig ein knuspriges, resches Brot aus dem Ofen zu holen?

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