I AM FROM AUSTRIA | Rezept für Topfentascherl (Topfengolatschen oder Quarktaschen)

Es war naiv, zu denken, die Tascherl würden zubleiben. Tun sie bei mir nämlich nie. Egal wie ich’s mach, egal wie sehr ich mich bemüh‘. Meine Tascherl sind nie Tascherl, sondern eher Beutel. Oder Shopper. Oben offene Tascherl halt. Tut dem Geschmack aber keinen Abbruch, nur der Optik – die wiederum gehäuft zur Frage „gehört […]

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