DESSERT | Ein glutenfreier Mohnkuchen-Trifle mit Zitronen-Mascarpone-Creme!

Eigentlich, und das entscheidende Wort hier ist eigentlich, hätte das ein Mohngugelhupf mit Zitronenglasur werden sollen. Eigentlich. Dann hatte ich aber die glorreiche Idee, meine Gugelhupfform mit Butter auszustreichen und mit gemahlenem Mohn auszustreuen. Alles, was ich dazu sagen kann, ist: DON’T. DO. IT. Butter und Mohn haben nämlich superkleberähnliche Kräfte entwickelt und ich habe nur […]

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{Cheesecake to go} mit Biscuits roses de Reims und Amaretti

cheesecake to go mit Himbeeren und Biskotten

Ich mag Lebensmittel to go. Immer gerne den coffee – obwohl eigentlich ein (iced) Chai Latte – und auch sonst fast alles, was sich hübsch in Gläser oder Becher verpacken lässt. Weil man dann die tollsten Dinge, wo man gerade will, essen kann. Den Erdbeerpudding im Weckglas im Zug, den Brownie for one in der […]

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Ein Träumchen in Erdbeerrot: eine Erdbeertorte mit Mascarponecreme

Erdbeertorte mit Mascarponecreme

Letztes Mal habe ich euch schon von meinem Lebens-Soundtrack erzählt. Und nicht nur, dass ich gerne einen Soundtrack für mein Leben hätte, ich habe auch immer eine Phasen-Playlist. Weil, man hat ja mal die eine oder andere Phase im Leben…die „von der großen Liebe getrennt“-Phase, die „ich bin total unrund und muss mein Leben ändern“-Phase, […]

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Ein fabelhaftes Mocca-Orangen-Geburtstagsbömbchen

Mocca Orangen Torte

Diese und letzte Woche habe ich: 1. den „Tag der Zimtschnecke“ komplett verpasst und das, obwohl ich a. Zimtschnecken liebe und b. schwedische Arbeitskollegen habe 2. mich in First Aid Kit verliebt und höre jetzt „Emmylou“ rauf und runter 3. festgestellt, dass es nicht mal mehr 80 Tage bis Weihnachten sind unf 4. mich gewundert, […]

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Summer in the city mit Ribisel-Mascarpone-Kuchen

Jedes Jahr habe ich meinen ganz eigenen Sommerhit. Den höre ich dann den lieben, langen Tag. Im Auto, beim Laufen, beim Blogpostschreiben oder beim Backen. Und ich hör den dann auch eben mal 30x hintereinander. Damit macht man sich bei gerade anwesenden Personen wahnsinnig beliebt. Die finden das immer totaaal toll, wenn man das gleiche […]

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