Rezept für eine einfache Focaccia ohne Kneten – no-knead focaccia

Focaccia ist der große Renner hier bei uns – deshalb gibt es sie ganz oft zur Jause oder als Beilage zu Salat. Diese lazy focaccia kommt ihr ganz ohne Kneten – mit einem Traumergebnis!

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Rezept für Scones mit Oliven und getrockneten Tomaten

Vor einigen Tagen haben wir für meine kleine Schwester zum Geburtstag ein surprise birthday dinner mit einigen Freunden organisiert. Weil das Timing recht knackig war und das Ganze auch eine Überraschung bleiben sollte, haben wir uns für ein „charcuterie board“ entschieden. Was hier jetzt so fancy klingt, ist im Grunde nix anderes als ein aufgemotztes…

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Rezept für Germteig Osterhasen: einmal mit Wurstsalat gefüllt, einmal mit Hagelzucker bestreut!

Obwohl ich süßen Hefeteig liebend gerne esse, halte ich mir in manchen Fällen aber lieber alle Optionen mit „neutralem“ Hefeteig offen. Einer dieser Fälle ist die Osterjause. Abgesehen davon, dass wir hier jedes Jahr eine ganze Kompanie mit unseren Backwerken versorgen könnten, mag ich mich nicht schon vorab festlegen, was ich zum Hefeteig essen kann. Woher…

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