SWEET | Mini Wildheidelbeer Galettes mit Eis

Teig rund oder eckig auszurollen ist nicht meine Stärke. Meist ist der Rand fransig und die Teigplatte erinnert mehr an abstrakte Kunst als an einen Kreis oder ein Rechteck. Somit wäre ich ja geradezu prädestiniert dafür, Galettes zu backen, würde man meinen. Rustikale Tartes, rustikaler Rand, rustikal ausgerollt – alles ziemlich freestyle, sollte also laufen.…

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EIS | Nuss-Nougat-Eiscreme mit Brownie-Stückchen & 9 weitere Dinge, die mich gerade richtig glücklich machen!

1. Eiscreme: ich esse sie gerne, ich mache sie gerne selbst und ein Leben ohne Eis wäre für mich undenkbar. Kann man ja auch im Winter essen, drinnen ist es schließlich ganz schön warm. Hab also letztens für meinen Besuch Eis gemacht, mit Nuss-Nougat-Aufstrich und Brownie-Stückchen, easy-peasy, ganz ohne Eismaschine und mit einem kleinen Trick,…

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Cold brew Kaffee-Granita mit Eierlikör und Schlagobers!

Beitrag enthält Werbung* Als Verpackungsopfer habe ich den Kaffee nur gekauft, weil ich die Flasche sehr geil fand. Dass der Inhalt ähnlich geil ist, wusste ich zu dem Zeitpunkt noch nicht. Hat sich dann aber schnell geändert – cold brew coffee schmeckt nämlich nicht einfach wie kalter Kaffee (der ja selten sonderlich gut schmeckt) oder…

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Eine eiskalte Erfrischung: {Erdnussbutter-Popsicles mit Joghurt und Schokoglasur}

Beitrag enthält Werbung Es gibt Temperaturen, da wird’s selbst mir zu

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Rezept für iced hot chocolate – geeiste heiße Schokolade oder einfach einen Schokoladen Milchshake!

Habt ihr sie auch bemerkt, die ersten Anzeichen von Frühling in den letzten Tagen? Die herrlichen Sonnenstrahlen, den warmen Wind, die Schneeglöckchen, die ersten Knospen auf den Balkonpflanzen? Ich habe sie genossen, jede einzelne Minute davon – und habe inmitten der Frühlingsvorfreude einen ersten, süßen Frühlingsvorboten für euch vorbereitet. Und zwar einen Milchshake. Aber nicht einfach…

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{Cheesecake Eiscreme mit Keksen, Zitrone und Schokosauce} & 10 Glücklichmacher!

Nachdem ich Anfang Jänner im Krankenhaus war und seither die Couch hüten muss, ist es auch hier ein bisschen still geworden. Dem Backrohr winke ich nur im Vorbeigehen zu, ebenso der Kamera – aber, alles wir gut und bis dahin gibt’s jetzt erstmal ein Rezept, das ich noch vorab geshooted habe. Und außerdem ein paar…

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{Karamellkeks-Eiscreme} & 10 Dinge, die mich gerade richtig glücklich machen!

1. „Der Himmel über Wien“: 

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ein Sommer wie früher: {roasted cherry coke milkshake float} – ein Milchshake mit Kirschen, Cola und Vanilleeis

Gerade, wenn so wie jetzt im Juni regnet und die Temperaturen eher dem Frühling entsprechen, denke ich über die Sommer von früher, die Sommer meiner Kindheit nach. Und rückblickend waren diese Sommer immer etwas ganz

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Über {hot chocolate popsicles}, das Nett sein und random acts of kindness

Ich bin jemand, von dem andere Leute grundsätzlich sagen, dass ich so nett bin. Und ich finde das eigentlich super. Auch wenn für viele dann der große rosa Elefant im Raum steht, der sagt:“ aber nett ist doch die kleine Schwester von eh-schon-wissen.“, finde ich nett sein überhaupt nicht schlimm.  Warum auch? Ist doch nix

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Erdbeer-Joghurt-Eis als sonntagssüße Sommererfrischung

Das Fräulein hat endlich Urlaub. Und weil sie sich die Sonne auf den Bauch scheinen lässt, im kühlen Nass herumplantscht und die Seele baumeln lässt, macht an diesem Sonntag auch der Backofen mal Ferien. Und was eignet sich besser als Alternative – wohlgemerkt an einem Wochenende, an dem die höchste Temperatur seit Beginn der Aufzeichnungen gemessen…

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Oreo Minz Milchshake für den geneigten Fußballzuseher!

Es muss ja nicht immer Bier zum Fußball sein, sag ich jetzt mal so. Herrn Cupcake freut das, weil er morgen um 7 schon wieder im Büro sein muss. Und das geht gar nicht so leicht, wenn’s im Kopf noch wurlt vom Bier. Deshalb gibt’s für ihn einen superlecker, süßen, frischen Milchshake, mit fußballrasengrüner Minze,…

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