SWEET | Schoko-Haselnuss Cupcakes mit Nuss-Nougat-Creme und Schokoladen-Buttercreme-Frosting!

Ich hatte mir für die heurige Fastenzeit vorgenommen, auf Zucker und Weißbrot zu verzichten. Und es funktioniert 1A. Also schlecht. Sehr schlecht. Während ich das Weißbrot aus dem Speiseplan gestrichen habe, esse ich nach wie vor Zucker. Und das, obwohl mir der Zuckerverzicht grundsätzlich nicht schwer fallen würde. Vielleicht liegt das auch an den neuen […]

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{Unicorn Cake} oder eine Regenbogen-Einhorn-Torte!

Ich hab’s jetzt auch getan. Ich habe eine Einhorn Torte gebacken. Lange habe ich sie auf Instagram bewundert, meine Schwester hat sie schon gebacken und ich habe mich – trotz meiner Einhornaffinität – nicht dazu durchringen können. Und zack, da steht sie jetzt, ziemlich spontan – in voller Pracht. Ich habe sie nämlich nicht ganz […]

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Erdbeer-Milchshake Cupcakes mit Erdbeer-Buttercreme!

Eine gefühlte Ewigkeit ist es her, seit es das letzte Mal Cupcakes am Blog gab. Dabei mag ich sie doch so gerne, die kleinen, entzückenden Törtchen. Jahrelang habe ich von Milchshake-Cupcakes geträumt habe. Wirklich jahrelang. Und bisher bin ich immer an der Beschaffung des Milchshakepulvers gescheitert. Auf jeder Reise habe ich danach gesucht – und […]

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Wenn dir das Leben Zitronen gibt, mach Cupcakes daraus!

Im Herzen ist bei mir schon Frühling. Ich hab jetzt schon genug vom finsteren, kalten Wetter und könnte gut ein paar Sonnenstrahlen im Gesicht und die ersten, kleinen Blümchen auf den Wiesen vertragen. Das wäre nämlich ein sicheres Zeichen, dass es nicht mehr lange dauern kann, bis wir wieder die Ballerinas auspacken und gemütlich draußen […]

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Espresso Mini Cupcakes mit Espresso Buttercreme

Ich liebe den Duft von frischem Kaffee am Morgen. Ich mag auf Tiramisu, Kaffeeeis oder Kaffeekuchen. Nur trinken mag ich Kaffee nicht. Weder schwarz, noch mit Milch und Zucker. Auch nicht koffeinfrei oder getuned von Starbucks. Auch so klingende Namen wie  Gingerbread Latte oder Salted Caramel Mocha können mich nicht überzeugen. Ich würde aber gerne […]

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