Brot backen

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Rezept für Bagels

By: Fräulein Cupcake März 7, 2021März 7, 2021

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Bagels wie in New York einfach selber backen – außen knusprig, innen chewy und ein bisschen zäh. Und eine vegan Option gibt’s auch!

Rezept für Pain Brié

By: Fräulein Cupcake Januar 24, 2021Januar 31, 2021

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Pain Brié – ein einfaches Brot aus der Normandie, das lange frisch bleibt und süß oder pikant belegt werden kann.

Rezept für ein einfaches Weißbrot aus dem Topf – no-knead bread

By: Fräulein Cupcake September 13, 2020Januar 24, 2021

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Das einfachste Brotrezept – ganz ohne Kneten (no-knead bread) – für ein knuspriges Weißbrot aus dem Topf. Ideal zur Jause oder für überbackene Brote.