Der Kornspitz, eines der beliebtesten Jausenweckerl in unseren Breiten. Reich an Ballaststoffen darf es in keinem Brotkörben fehlen. Und ist viel einfacher zu machen, als man denkt.
Weiterlesen
Der Kornspitz, eines der beliebtesten Jausenweckerl in unseren Breiten. Reich an Ballaststoffen darf es in keinem Brotkörben fehlen. Und ist viel einfacher zu machen, als man denkt.
WeiterlesenBagels wie in New York einfach selber backen – außen knusprig, innen chewy und ein bisschen zäh. Und eine vegan Option gibt’s auch!
WeiterlesenPain Brié – ein einfaches Brot aus der Normandie, das lange frisch bleibt und süß oder pikant belegt werden kann.
WeiterlesenDas einfachste Brotrezept – ganz ohne Kneten (no-knead bread) – für ein knuspriges Weißbrot aus dem Topf. Ideal zur Jause oder für überbackene Brote.
Weiterlesen