{Earl Grey Cupcakes mit Zitronenbuttercreme} & ein Weihnachts-Giveaway!

earl-grey-cupcakes-Zitrone-Buttercreme-Frosting-Tee-Kissa

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Werbung // Ich bin Mitglied der anonymen Verpackungsopfer. Ketchup in der Retro-Flasche #check, Limonade in hübschen Dosen #check, Bücher mit tollem Einband #check, (fast) alles in Weihnachtsverpackung #check. Und um dem Ganzen noch die Krone aufzusetzen, funktioniert das auch mit fantastischen Produktnamen. Eine Bodylotion namens „apple pie hugs„?  Her damit!  Ein Nagellack, der „Tea & Crumpets“ heißt? Aber klar doch! Der Schokoriegel mit „Snow Man Mousse„? Oh, yes please! Sogar mein Mixer heißt „Marshmallow Lucy„. Und das ist tatsächlich der Produktname, keine Erfindung von mir. Ihr seht, der Wahnsinn hat einen Namen.

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Und wenn dann eine tolle Verpackung und ein toller Name aufeinander treffen, und sie auch noch für ein tolles Produkt stehen, kennt die Verzückung kaum Grenzen. So passiert mit dem Earl Grey Powder „Rockstar’s Magic“ von KISSA*. Feinst gemahlenes Earl Grey Pulver in einer pink gestreiften Dose. Und dazu dieser Name! Love it! KISSA ist inspiriert von Japan und seiner Teekultur und legt dabei Wert auf höchste Teequalität. Sie produzieren Haute Couture Tees, die Körper und Seele gut tun.  Außerdem sind alle KISSA Tees auch noch 100% natürlich, ganz ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe! Obwohl der Hauptfokus von KISSA auf Matcha und Grüntee liegt, habe ich mich für Earl Grey entschieden (der Name, ich sag’s euch), weil ich ein großer Schwarztee-Fan bin. Der Earl Grey wird gleich wie Matcha zubereitet und mit einem Bambusbesen aufgeschlagen und er hinterlässt das samtigst-weichste Gefühl auf der Zunge. Und er lässt sich auch ganz großartig in Cupcakes verbacken! Ich bin ehrlich verliebt!

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Und weil ja das Christkind bald um die Ecke geflogen kommt, gibt’s für euch ein tolles Giveaway. Ihr könnt eine Dose Rockstar’s Magic inkl. Bambusbesen gewinnen! Hinterlasst mir einfach bis 10.12.2016, 23:59 Uhr einen Kommentar zu diesem Beitrag wie ihr euren Tee am liebsten trinkt und ihr seid dabei! Ich drück euch die Daumen! (Teilnahmebedingungen wie immer hier)

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Für 12 Cupcakes braucht ihr:

ein Muffinsblech, Mulden mit Papierförmchen ausgelegt

160ml Milch
2 TL Rockstar’s Magic Earl Grey Powder (ersatzweise 3 Beutel Earl Grey Tee)
120g Butter
150g Zucker
2 Eier
eine Prise Salz
250g Mehl
1 TL Backpulver

1. Milch erwärmen und das Teepulver darin auflösen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Ersatzweise die Teebeutel 10 Minuten ziehen lassen!
2. Backrohr auf 180°C vorheizen.
3. Butter und Zucker mit dem Handmixer cremig rühren, dann die Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit dem Tee einrühren.
5. Teig in den Förmchen verteilen und ca. 15-20 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
6. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Für die Zitronenbuttercreme:

80g weiche Butter
Schale und Saft einer Bio-Zitrone
375g Staubzucker
2-3 EL Milch

1. Butter, Zitronenschale und -saft, sowie Staubzucker verrühren.
2. Nach und nach die Milch dazugeben, bis die Buttercreme die richtige Konsistenz hat.
3. In einen Spritzbeutel füllen und auf die Cupcakes spritzen.

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Habt den weltallerschönsten Sonntag, mit jeder Menge Kuchen und tollen Menschen um euch rum

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P.S.: * WERBUNG: DER TEE WURDE MIR FREUNDLICHERWEISE VON KISSA ZUR VERFÜGUNG GESTELLT. HERZLICHEN DANK DAFÜR UND DIE TOLLE KOOPERATION! DIE MEINUNG IST MEINE EIGENE UND NICHT BEEINFLUSSBAR.