Ich muss gestehen: I LOVE, LOVE, LOVE Bryan Adams. Und das schon seit ich 11 Jahre alt war. Da hab ich auch noch gedacht, ich würde ihn mal heiraten. Naja, da ist nix daraus geworden, aber ich finde ihn immer noch toller als toll. Deshalb sind wir (Mr. Grumpy – er eher unfreiwillig- und ich – dafür umso williger) am Donnerstag durch Unwetter, Hagel (eine Stunde lang, wohlgemerkt und auch noch im neuen Auto) und Gewitter zum Konzert gegondelt, um dort mehr als 2 Stunden den Drang zu unterdrücken, hysterisch kreischend auf meinen Stuhl zu springen. Heiser war ich, aber nicht vom Kreischen, sondern vom Mitsingen…ganz ehrlich, nicht gekreischt.
Und so wie immer nach einem Konzert befinde ich mich mal wieder auf „Cloud No. 9“. Da ist grad nix mit backen, Eis machen oder Kekse ausstechen. Selbst die Backbücher sind im Moment nicht sooo interessant. Da wird gerade nur das Konzert im Kopf wiederholt abgespielt, Konzertvideos auf youtube aufgestöbert und generell ist alles ein bisschen rosa. Daher gibt’s heute nur ein easy-peasy (aber lecker schmecker) Schoko Bananen Muffins-Rezept und ein Konzertvideo.
Zuerst das Video:
Für 12 wunderbare Schoko Bananen Muffins (Rezept aus Nigella Lawon’s „Kitchen“) braucht ihr:
ein Muffinsblech ausgelegt mit Papierförmchen
3 weiche Bananen
125ml Öl
2 Eier
100g Zucker
225g Mehl
45g Backkakao (z.B. Bensdorp)
1 TL Natron
1. Ofen auf 200g vorheizen.
2. Bananen zerdrücken, dann mit dem Mixer gut verrühren.
3. Öl, Zucker und Eier unterrühren. Vorsicht, spritzt!
4. Mehl, Natron und Kakao einrühren.
5. Teig in den Förmchen verteilen und ca. 15 Minuten backen.
fraeuleincupcake.at 
das ist ja genau die Rezept die ich immer benütze! Ich liebe diese Muffins!!!! ich tu da auch noch choco-stückchen hinein, weil das ja immer passt
coole Idee, muss ich gleich mal probieren 🙂
Ahh. Bryan Adams, den wollte ich auch unbedingt für micht haben 😉
😀
Ohh ich kenne das 😀 Mir geht’s auch nach Konzerten oft so, dass ich noch Stunden und Tage später in Tagträumen am Konzert bin… die Playlist durchgeh. Ich liebe Konzerte 😀
…und die Muffins hören sich auch lecker an!
find ich toll, dass es dir auch so geht 🙂
Nach tollen Konzerten bin ich auch eine Weile lang nicht ansprechbar. Passt aber ganz gut zu den Ohrgeraeuschen, die ich als Andenken aus der Konzerthalle mitbringe :o)
Die Muffins schauen sehr lecker aus! Mal schauen, ob sich das Rezept dritteln laesst, ich habe hier naemlich nur eine braune Banane liegen. Was ich mich uebrigens bei solchen Papiermanschetten immer frage – ist das kunstvoll drumgetueddeltes Backpapier, oder kann man die kaufen?
liebe Gruesse,
Persis
Oh, ja, die 4 Stunden Heimfahrt waren wir ziemlich taub, aber das war’s wert 😉
Mit ein bisschen experimentieren lässt sich das Rezept sicher dritteln.
Die Papierförmchen hab ich übrigens nicht selber gebastelt, sondern hier gekauft: http://www.kitchencomplements.ie/kc/Main/home.asp
LG, Marlene
Mein letztes Bryan Adams Konzert war mit 16 und ich stand mit meiner Freundin in der ersten Reihe – sehr aufregend alles 😉
Hachja, das ist…lange…her! 😀
Liebe Grüße!
Em
Ja, das waren Zeiten…heute bin ich nicht mehr so motiviert, mich stundenlange anzustellen, um in die erste Reihe zu kommen 😀
Ich habe gerade Deinen tollen Blog auf der suche nach den besten Schoko Muffins gefunden und dann diese tollen Muffins :)). Ich war auch der Meinung ich heirate Bryan Adams und war auch mit 11 hin und weg. Everything I do I do it for you ♥♥♥♥♥♥ danke für die tollen Rezepte 🙂